MENU z medvědího česneku

Medvědí česnek v hlavní roli

 Ochutnali jste už někdy medvědí polévku? Nelekejte se, nevaříme ze čtyřnohých chlupáčů.
Právě teď je v plném proudu sezóna medvědího česneku.
Připravili jsme pro vás rovnou celé menu z tohoto zeleného pokladu.
Přijďte ochutnat. Od 15.4. – 25.4.2019

 

Medvědí polévka

s creme Fraiche a pečenou houstičkou na bylinkovém másle
(3, 7, 9)
69,-

 

Hovězí pastrami

s pestem z medvědího česneku a čerstvě pečenou rozmarýnovou focaciou
(1, 7, 10, 12)
195,-

 

Ručně vyráběné špagety

z medvědího česneku s grilovaným „ flap steakem“ a glazovanou červenou cibulí
(1, 3, 7)
255,-

 

Kuřecí královské prso

plněné ricottou, česnekem a ořechy podávané na pyré z pečené karotky jemnou smetanovou omáčkou
(3, 8)
285,-

 

Mrkvový dortík

s citronovou polevou podávaný s limetkovým sorbetem
(1, 3, 7)
99,-

 

Medvědí polévka - Hemerkův statek Hovězí pastrami Ručně vyráběné špagety z medvědího česneku Kuřecí královské prso plněné ricottou, česnekem Mrkvový dortík

 
 

Beach party 19.7.2019 - Hemerkův statek